Comment rissoler au Magimix ?

Comment rissoler au Magimix ?

Le verbe "blonde" il est surtout utilisé pour les échalotes et les oignons qui fondent doucement dans une poêle avec un peu de matière grasse (beurre ou huile). Progressivement ils deviennent translucides puis prennent une couleur très dorée. Comment rissoler au Cook expert ? Mettez le lard et l’ail, les morceaux de boeuf et l’huile …

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