Comment râper facilement des carottes ?

Comment râper facilement des carottes ?

Pourquoi garder la peau des légumes ? De manière générale, les légumes et les fruits ont des niveaux élevés de micronutriments dans la peau, tels que des minéraux, des vitamines et des polyphénols protecteurs, souligne Jean-Marie Bourre. En enlevant la peau des fruits ou des légumes, jusqu’à 25% de ses micronutriments nutritifs essentiels sont éliminés. …

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